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Revenue:
Conseils pour améliorer les revenus et réduire les coûts :
Amélioration des revenus
Stratégie
Introduire des programmes de fidélisation, optimiser les prix des menus et explorer de nouvelles sources de revenus.
Exemple
Un restaurant a augmenté ses ventes de
15 %
après avoir lancé un programme de fidélisation des clients.
Source: data.trezy.io
Réduction des coûts
Stratégie
Optimiser la gestion de la chaîne d'approvisionnement, réduire les déchets et investir dans des appareils à haut rendement énergétique.
Exemple
Un bistrot a réduit ses coûts de déchets de
20 %
grâce à une meilleure gestion des stocks.
Source: data.trezy.io
Revenue:
Stratégies d'optimisation de la trésorerie :
Examens financiers réguliers
Stratégie
Effectuez des bilans financiers mensuels afin de maîtriser les flux de trésorerie.
Exemple
Les restaurants qui reçoivent régulièrement des rapports gèrent
25 %
mieux leur trésorerie.
Source: data.trezy.io
Conserver une réserve d'argent
Stratégie
Conservez une réserve pour faire face aux dépenses imprévues.
Exemple
40 %
des restaurants disposant de réserves de trésorerie évitent les crises financières.
Source: data.trezy.io
Gestion efficace
Stratégie
Utilisez des outils et logiciels pour gérer efficacement les créances et les dettes.
Exemple
35 %
d'amélioration de la stabilité des flux de trésorerie grâce à l'adoption de logiciels.
Source: data.trezy.io
Revenue:
Bonnes pratiques des leaders de l'industrie :
Engagement des clients
Pratique
Mettre régulièrement à jour les menus en fonction des commentaires des clients.
Exemple
Un café a vu sa clientèle augmenter de
10 %
après avoir réorganisé son menu tous les trimestres.
Source: data.trezy.io
Excellence opérationnelle
Pratique
Investir dans la formation et le développement personnel.
Exemple
Un restaurant a amélioré la qualité de son service et la satisfaction de ses clients en organisant régulièrement des séances de formation.
Source: data.trezy.io
