Le seuil de rentabilité : qu'est-ce que c'est ? Comment le calculer et l'utiliser ?

En tant que chef d'entreprise, votre objectif est évidemment d'être au-dessus de ce point, afin de réaliser des bénéfices ! Si vous êtes en dessous du seuil de rentabilité, votre entreprise n'est pas rentable et perd de l'argent.

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« En dessous de ce seuil, vous devez casser votre tirelire pour faire face à la perte financière. Une fois que vous êtes au-dessus, vous gagnez de l'argent et vous pouvez vous envoler pour les Bahamas, qui sont donc assez larges ! » - Thierry Veil, cofondateur de Bagelstein

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Pourquoi le seuil de rentabilité est-il important ?

Il est important que les propriétaires d'entreprise analysent leur seuil de rentabilité pour plusieurs raisons. L'analyse du seuil de rentabilité permet aux propriétaires d'entreprise d'identifier leur marge de sécurité et constitue un outil essentiel pour une planification et une prise de décisions efficaces. Plus précisément, l'analyse du seuil de rentabilité permet aux propriétaires d'entreprise de :

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• Savoir combien de biens/services doivent être vendus au cours d'une période donnée
• Connaître l'impact des ajustements de prix sur les produits existants
• Analyser à quel moment les nouveaux biens/services deviendront rentables

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Si, par exemple, vous gérez une pizzeria, vos revenus seront le montant que vous générez en vendant vos pizzas. Vos coûts correspondront au montant que vous dépensez pour gérer votre entreprise. Et il y en a beaucoup, tous les entrepreneurs en sont conscients ! Salaires des employés, matières premières, loyers, achats de matériel, factures, etc...

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Donc, pour être rentable, vous devez atteindre le seuil de rentabilité le plus rapidement possible, au cours d'une période donnée. Cette règle s'applique à tous les types d'entreprises ! Si votre entreprise est déjà florissante, vous pouvez utiliser le seuil de rentabilité pour améliorer son efficacité. Si votre entreprise n'en est qu'à ses débuts, l'analyse du seuil de rentabilité vous permettra d'anticiper le moment où vous commencerez à gagner de l'argent grâce à votre travail ! Voyons maintenant comment le calculer !

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« Une erreur à ne pas commettre est de le vérifier tous les jours, car cela peut devenir très stressant si vous ne l'atteignez pas et il est également difficile de l'analyser de cette façon. » - Thierry Veil, cofondateur de Bagelstein

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Comment calculez-vous le seuil de rentabilité ?

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Nous allons d'abord rester simples, puis nous allons être plus précis ! Vous avez simplement besoin du coûts totaux pour correspondre à recettes totales pour atteindre votre seuil de rentabilité.

COÛT TOTAL = RECETTES TOTALES

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Les coûts totaux d'une entreprise sont la somme des coûts fixes tels que le loyer, les salaires, les assurances, les prêts, les investissements. Et les coûts variables tels que les matières premières, les taxes, les commissions, les dépenses opérationnelles.

COÛTS FIXES + COÛTS VARIABLES = COÛT TOTAL

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Le total des revenus est le prix de vos produits ou services multiplié par la quantité vendue.

PRIX DES PRODUITS X NOMBRE DE PRODUITS VENDUS = CHIFFRE D'AFFAIRES TOTAL

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Les deux méthodes de calcul du seuil de rentabilité sont les suivantes :

Soit en unités, soit en devises.

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Calculez le seuil de rentabilité en unités

Il permet d'identifier les nombre de produits vous devez vendre pour atteindre le seuil de rentabilité.

‍SEUIL DE RENTABILITÉ (unités) = COÛTS FIXES ÷ (PRIX DE VENTE PAR UNITÉ— COÛT VARIABLE PAR UNITÉ)

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Si vos coûts fixes sont de 1 000€ par mois et que vous vendez des articles à 1€ avec un coût variable de 0,25€, vous calculez comme suit :

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1000€ ÷ (1€ - 0,25€) = 1333,3€ OU 1 000€ ÷ 0,75€ = 1333,3€

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Pour atteindre le seuil de rentabilité ce mois-ci, vous devrez vendre plus de 1333 articles.

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Calculez le seuil de rentabilité en devise

Il identifie le montant des revenus que vous devez générer pour atteindre le seuil de rentabilité. En suivant le même exemple où vos coûts fixes sont de 1000€ par mois et que vous vendez des articles à 1€ avec un coût variable de 0,25€. Pour calculer, procédez comme suit :

COÛTS FIXES ÷ MARGE DE CONTRIBUTION‍

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1000€ ÷ 0,75€ = 1333,33€

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Pour atteindre le seuil de rentabilité, vous devrez vendre pour au moins 1333,33 euros d'articles.

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Que faut-il prendre en compte lors du calcul du seuil de rentabilité ?

Lors du calcul du seuil de rentabilité, plusieurs éléments doivent être pris en compte, car certains des chiffres que vous mettrez dans votre équation seront des estimations ! Vous devrez créer plusieurs scénarios et appliquer des marges à ce que vous calculez.

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En ce qui concerne vos coûts, certains événements imprévus peuvent survenir, comme une augmentation du prix des matières premières ou le coût de nouveaux appareils ou machines !

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En ce qui concerne les recettes, votre chiffre d'affaires estimé peut être différent de ce que vous attendiez, et les taxes peuvent influencer les chiffres réels. N'oubliez pas que plus vous vendez, plus vos coûts seront élevés !

« La plus grande inconnue de l'équation est le montant des recettes ! Lorsque vos revenus sont égaux à vos coûts, vous atteignez le seuil de rentabilité, c'est aussi simple que cela ! » - Thierry Veil, cofondateur de Bagelstein

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Vous pouvez bien sûr utiliser les données des années précédentes pour vous aider à faire une estimation, mais n'oubliez pas que ce n'est pas une garantie ! Essayez de déterminer l'évolution de vos revenus et de vos coûts au fil des ans.

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Les banques et les investisseurs sont très intéressés par le seuil de rentabilité. Si vous demandez un prêt ou un crédit, il vous donnera également un aperçu de vos flux de trésorerie !

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Entretien d'expert avec Thierry Veil, co-fondateur de Bagelstein

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Que diriez-vous à un jeune entrepreneur à propos du seuil de rentabilité ?

J'en parle souvent avec mon réseau et c'est le cas ! En dessous de ce point, vous devez casser votre tirelire pour faire face à la perte financière. Une fois au-dessus, vous gagnez de l'argent et vous pouvez vous envoler pour les Bahamas, donc c'est assez large ! Dans notre secteur d'activité et selon des calculs tels que le montant moyen dépensé. Je préfère souvent le matérialiser par le nombre de personnes qui franchissent la porte plutôt que par une somme d'argent. Il est plus facile de visualiser et d'avoir une métrique simple si vous n'êtes pas un chef d'entreprise expérimenté. Les comptables adorent utiliser des termes complexes et obtiennent de bons résultats au Scrabble pour expliquer des concepts plutôt simples.

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Qu'en est-il des entreprises plus matures ?

En tant qu'entreprise plus mature, vous connaîtrez probablement vos coûts fixes tels que les salaires, le loyer, les factures, etc. ! De plus, lorsque vous exploitez une entreprise depuis un certain temps, vous comprendrez ce dont vous n'avez pas besoin, comme embaucher ou investir ! Même si vous pouvez constater quelques changements dans les prix des matières premières, vos coûts variables dépendent principalement du montant que vous allez vendre en raison des taxes ! La plus grande inconnue de l'équation est donc le montant des revenus que vous allez réaliser ! Lorsque vos revenus sont égaux à vos coûts, vous atteignez le seuil de rentabilité, c'est aussi simple que cela !

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Quelle est la bonne façon d'utiliser le seuil de rentabilité ?

Une erreur à ne pas commettre est de le vérifier tous les jours, car cela peut devenir très stressant si vous ne l'atteignez pas. Il est également difficile d'analyser de cette façon. Je recommande de le vérifier tous les mois, alors que les autres indicateurs doivent être surveillés plus souvent ! C'est un indicateur qui ne devrait pas être un outil quotidien pour gérer votre entreprise. Cela devrait être comme un phare au loin de votre gestion financière plutôt qu'une boussole que vous regarderez en permanence.

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